1. Varietal del vino
Es un vino de corte (blend) compuesto 100% por uvas Malbec, provenientes de viñedos de diferentes terroirs para lograr una mayor complejidad.
2. Región o denominación de origen
Las uvas provienen de viñedos de gran altura ubicados en la provincia de Mendoza: un 50% de Lunlunta (Maipú) y un 50% de Agrelo (Luján de Cuyo).
3. Notas de cata y maridaje sugerido
-
Notas de cata: Presenta un color rojo violáceo intenso. En nariz, es un vino complejo, con aromas a frutos rojos maduros como ciruelas y cerezas, entrelazados con notas de especias, vainilla y un sutil toque de roble. En boca es concentrado, de gran cuerpo, con taninos dulces y suaves, y un final largo y persistente.
-
Maridaje sugerido: Ideal para acompañar asado argentino, carnes rojas a la parrilla, guisos de cordero y platos de pasta con salsas rojas intensas.
4. Historia de la bodega
La historia de la bodega Catena Zapata se remonta a 1902, cuando el inmigrante italiano Nicola Catena plantó su primera vid en Mendoza. Su hijo Domingo y su nieto, Nicolás Catena Zapata, continuaron el legado familiar. Nicolás fue un pionero al apostar por los viñedos de gran altura y transformar la vitivinicultura argentina. Hoy, bajo la dirección de la cuarta generación, Laura Catena, la bodega es reconocida mundialmente por su calidad y su papel en la investigación del terroir de la región.
