1. Variedad de la uva y elaboración
El Jean Rivier Dulce Natural Sauvignon Blanc es un vino dulce natural, elaborado 100% con uvas Sauvignon Blanc.
Se concibe como un vino para la línea joven de la bodega, con tapa a rosca, y está destinado a quienes buscan sensaciones dulces y frutadas.
Se fermenta a baja temperatura y la fermentación se detiene con métodos físicos para preservar parte de sus azúcares naturales. No tiene paso por barrica.
2. Notas de cata y maridaje sugerido
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Notas de cata: Su color es amarillo verdoso muy tenue. En nariz, ofrece sutiles aromas a frutas tropicales como ananá y banana, junto con notas cítricas y de flores blancas. En boca, es untuoso, con un dulzor que se equilibra con una acidez fresca y delicada. El final es afrutado y con un retrogusto algo dulce. Se recomienda servirlo bien frío, a 8° C.
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Maridaje sugerido: Es ideal para acompañar aperitivos, quesos azules, postres y turrones.
