1. Variedad de la uva
El vino es un monovarietal, 100% Petit Verdot.
2. Notas de cata y maridaje sugerido
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Notas de cata: De color rojo violáceo intenso. En nariz, se perciben aromas a violetas, mermelada de ciruelas, frutos negros, moras, especias y dejos mentolados, que se complementan con notas de vainilla y tabaco aportadas por la crianza en madera. En boca, es voluminoso, carnoso, con taninos firmes y un final prolongado.
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Maridaje sugerido: Es ideal para acompañar carnes rojas y diversos platos especiados.
3. Región o denominación de origen
Las uvas provienen de Agrelo, Luján de Cuyo, en Mendoza, a una altitud de 1030 m.s.n.m.
4. Historia de la bodega
El vino pertenece a la línea "Ala Colorada" de Viña Las Perdices. La bodega fue fundada en 1993 en la provincia de San Juan y se destaca por su espíritu innovador en la elaboración de vinos de alta gama.
Su nombre se debe a que fue la primera bodega en la región en producir vinos de calidad superior del Valle de Pedernal. La línea "Ala Colorada" es un reflejo de su "incansable exploración" por varietales específicos con características únicas.
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