El As de Picas Malbec ( pertenece a una línea que busca ser la "carta ganadora" de ahí su nombre As de Picas por su confiabilidad y sabor contundente) es un exponente que refleja la búsqueda constante de la bodega por la autenticidad del terruño mendocino. Es un vino equilibrado, pensado tanto para el disfrute cotidiano como para momentos especiales.
📋 Ficha Técnica
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Varietal: 100% Malbec.
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Región: Cuadro Benegas, San Rafael, Mendoza (algunas partidas específicas provienen de Vistalba, Luján de Cuyo).
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Altitud: Aproximadamente 305 msnm en San Rafael.
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Crianza: Posee un paso por roble que le aporta complejidad y notas de evolución, manteniendo la frescura de la fruta.
👃 Notas de Cata
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Vista: Presenta un color rojo cereza brillante con atractivos reflejos violáceos.
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Nariz: Se destaca por su elegancia. Combina aromas a frutas rojas maduras (ciruelas y cerezas) con notas sutiles de vainilla, café y un tenue ahumado aportado por su paso por madera.
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Boca: De entrada dulce y amable. Es un vino de cuerpo medio con taninos redondos y una acidez equilibrada. Su final es prolongado, dejando un recuerdo frutal y especiado muy agradable.
🍽️ Maridaje Sugerido
Su versatilidad lo convierte en el compañero ideal para:
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Carnes Rojas: Especialmente cortes a la parrilla o carnes a punto.
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Platos Criollos: Guisos tradicionales, empanadas de carne o pastas con salsas rojas intensas.
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Momentos Dulces: Sorprende gratamente al acompañar postres con chocolate amargo.
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Tablas: Quesos duros y embutidos ahumados.
Historia de la Bodega: Huella Pampa Wines
Huella Pampa nació de un espíritu aventurero y la pasión por recorrer las regiones vitivinícolas más emblemáticas de Argentina. La bodega se define como una "buscadora de terroirs", seleccionando viñedos antiguos (muchos de más de 25-30 años) en zonas privilegiadas de Mendoza, como San Rafael y el Valle de Uco.
Liderada enológicamente por Alejandro Zancanaro, la bodega se enfoca en crear "vinos de autor" que representen la cultura y las costumbres de cada pueblo. Su filosofía combina técnicas modernas de vinificación con un profundo respeto por la tradición, logrando etiquetas que hoy se exportan y son reconocidas por su excelente relación precio-calidad y su carácter genuinamente argentino.
