1. Varietal del vino
Es un vino monovarietal, 100% Syrah.
2. Región o denominación de origen
Las uvas provienen de viñedos ubicados en la zona de Agrelo, Luján de Cuyo, y también en el Valle de Uco, en la provincia de Mendoza.
3. Notas de cata y maridaje sugerido
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Notas de cata: Presenta un color rojo profundo con tonalidades violáceas. En nariz, se perciben aromas intensos a frutos negros (como moras y ciruelas), especias (pimienta negra, clavo de olor y canela), y notas sutiles de café y chocolate aportadas por su crianza en barrica. En boca es un vino de entrada amable y voluminoso, con gran cuerpo, taninos firmes y un final largo y persistente.
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Maridaje sugerido: Es ideal para acompañar carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos con sabores intensos, cordero y platos con especias como la pimienta.
4. Historia de la bodega
La bodega Bressia Casa de Vinos es un proyecto familiar fundado en 2001 por el enólogo Walter Bressia. El concepto principal es el de "vinos de familia", donde se busca crear partidas limitadas de vinos icónicos y exclusivos.
Con una larga trayectoria en la enología, Walter y su familia se dedican a cuidar cada etapa del proceso de producción, con el objetivo de lograr vinos que expresen el alma y la pasión de quienes los elaboran.
