1. Varietal del vino
Este es un vino monovarietal, 100% Pinot Noir.
2. Región o denominación de origen
Las uvas provienen de viñedos de la Finca "Don Antonio" en Los Árboles, Tunuyán, en el Valle de Uco, provincia de Mendoza, a una altitud de 1.150 metros sobre el nivel del mar.
3. Notas de cata y maridaje sugerido
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Notas de cata: Presenta un color rojo rubí de mediana intensidad. En nariz, destacan aromas a frutos rojos como cereza y frambuesa, con toques de notas terrosas, especias y una sutil complejidad aportada por su crianza. En boca, es un vino de entrada dulce, elegante y de cuerpo ligero, con taninos sedosos y un final largo y persistente.
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Maridaje sugerido: Ideal para acompañar aves de caza, carnes de cerdo, platos a base de hongos, salmón y quesos de pasta blanda como el brie.
4. Historia de la bodega
La tradición vitivinícola de la familia Pulenta en Argentina se remonta a cuatro generaciones, desde la llegada de los inmigrantes italianos Angelo Pulenta y Palmina Spinsanti en 1902.
En 1930, fundaron la bodega Peñaflor. En 2002, los hermanos Eduardo y Hugo Pulenta continuaron este legado familiar al fundar Pulenta Estate, una bodega que busca elaborar vinos de alta calidad en partidas limitadas, combinando la rica historia de su familia con la innovación tecnológica.
