1. Variedad de la uva
El vino Raza Argentina Bicentenario Malbec es un vino varietal 100% Malbec.
2. Notas de cata y maridaje sugerido
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Notas de cata: De color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz presenta una gran intensidad y complejidad aromática con notas de frutas rojas (ciruelas y cerezas), frutos secos (nueces y avellanas), y un toque de vainilla, tabaco y chocolate, provenientes de su paso por barrica. En boca es robusto, expresivo e intenso, con un final especiado y una muy buena complejidad y persistencia.
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Maridaje sugerido: Es ideal para acompañar carnes de caza, carnes rojas asadas, vegetales asados, pastas con salsas fuertes, quesos y chocolate amargo.
3. Región o denominación de origen
Las uvas provienen de viñedos ubicados en los Valles del Famatina, en la provincia de La Rioja, Argentina.
4. Premios o reconocimientos
El vino ha recibido varios reconocimientos, incluyendo:
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Una medalla de Oro en la XXXIV Cata de Vinos San Juan 2022.
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Una medalla de Gran Oro en el Concurso Nacional de Vinos y Espirituosas Guarda 14.
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Una Gran Medalla de Oro en la XVII edición de Evinor.
5. Historia de la bodega
Santa Florentina es una de las marcas de la bodega La Riojana Cooperativa, fundada en 1940.
La cooperativa, que cuenta con más de 400 productores asociados, se destaca por su compromiso con la producción de vinos de alta calidad, la equidad, la sostenibilidad y las prácticas de Comercio Justo.
Su bodega principal se encuentra en la ciudad de Chilecito, La Rioja, y es un punto turístico que ofrece visitas guiadas.
