1. Composición y elaboración
El Tributo Jean Rivier Gran Reserva Blend es un vino de corte (blend) compuesto por:
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50% Malbec
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30% Cabernet Sauvignon
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20% Merlot
Se elabora con uvas de viñedos propios ubicados en el Valle de Uco (San Carlos) y en Rama Caída (San Rafael), en la provincia de Mendoza. La crianza se realiza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
2. Notas de cata y maridaje sugerido
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Notas de cata: De color rojo intenso con tintes púrpura y brillos violáceos. En nariz, se perciben inicialmente notas de tostado, que luego dan paso a aromas especiados y de frutos rojos. En boca es un vino de fuerte estructura, armónico y complejo, con un retrogusto largo y sofisticado.
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Maridaje sugerido: El vino es ideal para acompañar carnes rojas y otros platos con sabores intensos.
3. Premios y reconocimientos
El vino Tributo Jean Rivier ha sido destacado por especialistas. Por ejemplo, el enólogo Fabricio Portelli le otorgó 91 puntos en su reseña del 2020.
4. Historia de la bodega
La Bodega Jean Rivier es una empresa familiar fundada en 1956 por Jean Rivier, un inmigrante suizo.
La bodega se autodefine como "Viticultores Criadores", ya que elaboran vinos exclusivamente con uvas de sus propios viñedos, manteniendo un control total sobre el proceso de producción. Actualmente, la bodega está a cargo de Carlos Rivier, hijo del fundador.
