1. Variedad de la uva
El vino es 100% Malbec.
2. Notas de cata y maridaje sugerido
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Notas de cata: Color rojo profundo con matices violáceos. En nariz presenta aromas a frutos rojos frescos, como fresas, cerezas y frambuesas, que se complementan con notas de vainilla, pan tostado, clavo de olor y humo aportados por el roble. En boca es impactante y de amplio volumen, con taninos suaves y un final jugoso y enérgico.
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Maridaje sugerido: Es ideal para acompañar carnes rojas, cerdo, aves, asado, quesos suaves, duros o fuertes, y platos con salsas especiadas.
3. Región o denominación de origen
Las uvas provienen principalmente del Valle de Uco en Mendoza.
4. Premios o reconocimientos
Una de las cosechas del Trivento Private Reserve Malbec (2022) recibió 93 puntos de Tim Atkin. Se menciona que la bodega en general ha recibido varios reconocimientos.
5. Historia de la bodega
Trivento fue fundada en 1996 en Mendoza por el Grupo Concha y Toro. El nombre, que significa "Tres Vientos", hace referencia a los vientos Polar, Zonda y Sudestada que soplan en la región y dejan su impronta en los viñedos.
La bodega se ha posicionado como una de las principales exportadoras de Argentina y ha logrado que su línea "Reserve" sea la marca de vino argentino más vendida en Europa y el Caribe.
