📋 Ficha Técnica
Este licor está diseñado para impactar los sentidos desde el primer segundo. No es solo dulce; tiene ese "golpe" especiado que recuerda a los dulces de canela picante.
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Origen: Lynchburg, Tennessee, EE. UU.
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Destilería: Jack Daniel Distillery.
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Graduación Alcohólica: 35%.
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Composición: Base de Jack Daniel’s Old No. 7 infusionado con un licor de canela patentado por la marca.
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Notas de Cata:
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Nariz: Un aroma inconfundible a canela intensa, cereales dulces y un ligero rastro del humo del whisky original.
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Paladar: Entrada dulce seguida rápidamente por un calor picante de canela. Se perciben notas de vainilla y madera carbonizada que equilibran el dulzor.
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Final: Persistente, cálido y con un retrogusto a canela que deja una sensación de hormigueo agradable.
🍴 Maridaje Sugerido
El Jack Fire es una bebida de contrastes. Su mejor forma de consumo es en shot muy frío, pero si quieres acompañarlo con algo, aquí tienes unas ideas ganadoras:
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Postres con Chocolate Amargo: El picante de la canela resalta el amargor del cacao. Un brownie o una trufa de chocolate son compañeros ideales.
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Churros con Azúcar y Canela: Un maridaje por afinidad. El postre potencia el sabor principal del licor.
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Alitas de Pollo (Buffalo): Parece una locura, pero el dulzor del Jack Fire ayuda a calmar el picante de la salsa, mientras que su propia nota especiada complementa el plato.
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Manzanas con Caramelo: La combinación de manzana, caramelo y canela es un clásico infalible.
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El "Cider Fire": Mézclalo con sidra de manzana bien fría. Es como un pay de manzana líquido con un toque picante.
📜 Historia de la Marca
La historia de Jasper Newton "Jack" Daniel es digna de una película. Jack huyó de casa siendo niño y fue criado por un predicador y un esclavo llamado Nathan "Nearest" Green, quien era el verdadero maestro destilador y le enseñó a Jack el arte del whisky y el filtrado en carbón.
En 1866, Jack registró oficialmente su destilería, convirtiéndola en la más antigua registrada en los Estados Unidos. Un dato curioso: nadie sabe con certeza por qué se llama "Old No. 7". Unos dicen que era el número de envío de un barril, otros que era su séptima receta, y otros que Jack tenía 7 novias (¡un romántico!).
Jack murió de una forma irónica: un día llegó temprano a la oficina, no pudo abrir su caja fuerte, le dio una patada de frustración, se lastimó un dedo del pie, se le infectó (gangrena) y murió. Su legado, sin embargo, se volvió eterno gracias a figuras como Frank Sinatra, quien fue enterrado con una botella de Jack Daniel's en su chaqueta
