El Sottano Junior Malbec es la puerta de entrada al universo de la bodega. Es un vino joven, vibrante y descontracturado, diseñado para ser disfrutado en cualquier ocasión sin perder la elegancia y la tipicidad que caracteriza a Luján de Cuyo.
📋 Ficha Técnica
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Varietal: 100% Malbec.
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Región: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.
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Estilo: Vino joven (sin paso por madera). Se busca resaltar la expresión primaria de la fruta.
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Cierre: Tapa a rosca o corcho sintético (según la partida), garantizando la conservación de su frescura.
👃 Notas de Cata
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Vista: Presenta un color rojo violáceo brillante, muy vivaz y atractivo.
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Nariz: Es pura fruta. Se destacan aromas a ciruelas frescas, cerezas y frambuesas. Aparecen notas florales sutiles que recuerdan a las violetas, típicas de los Malbec de la zona de Perdriel.
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Boca: Su entrada es amable y refrescante. Es un vino de cuerpo medio con taninos suaves y dulces. Su fluidez lo hace muy fácil de beber, dejando un final marcadamente frutal y limpio.
🍽️ Maridaje Sugerido
Al ser un vino ligero y fresco, es sumamente versátil para comidas cotidianas:
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Comidas Casuales: Ideal con pizzas, hamburguesas gourmet o empanadas.
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Pastas: Especialmente con salsas livianas, como fileto, pomodoro o con vegetales salteados.
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Carnes a la Plancha: Cortes magros o pollo grillado.
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Picadas: Quesos semiduros, salames y aceitunas. Es el vino perfecto para una picada improvisada.
🏰 Historia de la Bodega: Sottano
La historia de Bodega Sottano se remonta a finales del siglo XIX, cuando la familia Sottano llegó desde Italia para establecerse en las tierras de Luján de Cuyo. Tras varias generaciones dedicadas a la viticultura, la bodega moderna fue refundada en 2002, enfocándose en producir vinos de alta gama en una de las zonas más privilegiadas de Mendoza: Perdriel.
La línea Junior fue creada con un concepto específico: ofrecer un vino de excelente factura técnica pero con un perfil más amigable y joven. Representa el espíritu dinámico de la bodega, demostrando que se puede hacer un Malbec de clase mundial que sea, al mismo tiempo, accesible y divertido.
